我が家では、山芋を栽培しています。

今の時期が収穫時のため、頻繁に山芋料理が食卓に並びます。

とろろご飯やお味噌汁、肉巻き等様々な調理法で楽しんでいます。

 

ただ、毎年食べているせいか、調理法が偏りがちなのが悩みです。

年々収穫量が増えているので、新しいレシピにも挑戦してみたいと考えています。

 

佐藤